O mercado brasileiro de arroz encerrou agosto com a saca de 50 quilos negociada a R$ 80, valor que passou a balizar contratos em todo o país. A cotação, que se aproxima do ponto de equilíbrio entre receita do produtor e custo de produção, é sustentada pela oferta curta no campo e pela preocupação com o clima para a safra 2026/27.
Produtor segura produto e restringe disponibilidade
Após um período de margens apertadas, agricultores mantêm parte dos estoques nas propriedades, aguardando preços considerados mais remuneradores. A retenção também funciona como proteção patrimonial diante da possibilidade de atrasos no plantio provocados por excesso de chuvas, cenário que pode reduzir a oferta futura.
Chuva ameaça calendário da safra 2026/27
Segundo o consultor da Safras & Mercado, Evandro Oliveira, precipitações acima da média podem empurrar a semeadura para fora da janela ideal, comprometendo o potencial produtivo. A expectativa de menor produção reforça a cautela dos produtores em liberar volumes adicionais no mercado spot.
Indústria compra apenas para repor estoques
Beneficiadoras recompuseram os armazéns durante a recuperação dos preços e, agora, adotam ritmo de aquisição mais lento, focado na reposição do que é processado. Com menor urgência, as empresas resistem a pagar acima do patamar atual, reduzindo a pressão compradora.
Varejo avalia repasse ao consumidor
Supermercados inicialmente rejeitaram novos aumentos, temendo queda no consumo. Contudo, o risco de aperto na oferta levou redes a buscar cobertura adicional, o que pode fortalecer momentaneamente a demanda industrial. Caso o consumidor não aceite ajustes, a cadeia pode rever volumes nos próximos meses.
Setembro deve manter mercado em equilíbrio frágil
A combinação de oferta curta na origem e estoques confortáveis na indústria sugere negociações cautelosas. A continuidade das chuvas, o ritmo de plantio e a reação do consumidor aos preços serão decisivos para definir se a saca permanecerá em torno de R$ 80 ou encontrará espaço para avanços.
Com informações de Portal do Agronegócio
