O preço médio do leite pago ao produtor alcançou R$ 2,8761 por litro em julho, alta de 4,65% sobre junho, segundo a edição de setembro do Boletim do Leite, do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Em termos reais, o valor ficou 4,96% acima do registrado em julho de 2025, corrigido pelo IPCA.
Derivados encontram resistência
Apesar da valorização no campo, os derivados registraram movimentos limitados: em agosto, o leite UHT vendido no atacado paulista subiu 0,45%, para R$ 4,89 por litro, mas, na parcial de setembro, os preços mostram estabilidade. O Cepea observa que o repasse da matéria-prima mais cara enfrenta maior resistência na ponta do varejo.
Exportações de queijos avançam
As vendas externas de queijos somaram 2,47 milhões de litros em equivalente-leite em agosto, alta de 39,54% frente a julho e participação de 47% no total embarcado pelo Brasil. Na comparação anual, porém, houve queda de 4,6%.
Custos sobem no campo
O Custo Operacional Efetivo da pecuária leiteira aumentou 0,63% entre julho e agosto na Média Brasil. Os principais responsáveis foram concentrado e suplementos minerais. Entre as regiões monitoradas, o Rio Grande do Sul liderou o avanço, com 1,38%.
Com preços dos derivados sem força e despesas em alta, o Cepea alerta que a recuperação na receita bruta pode não se traduzir em melhora proporcional da rentabilidade do produtor. A dinâmica entre oferta de leite, demanda interna e custos de alimentação deve continuar ditando o comportamento do mercado nos próximos meses.
Com informações de Portal do Agronegócio
