A Cozinha Show foi o ponto alto da programação do 20º Festival Gastronômico de Taquaruçu no sábado, 5, terceira noite do evento. As aulas demonstrativas reuniram técnicas culinárias e valorização de sabores locais.
O primeiro a subir à bancada foi o chef Lindolfo Neto, do Senac. Ele apresentou o prato Origem, que combina feijão-de-corda, barriga suína, salada quente e outros insumos característicos da região.
Na sequência, o confeiteiro e apresentador Lucas Corazza preparou um tradicional bolo de banana, finalizado com caramelo e brigadeiro de café. Durante a execução, detalhou técnicas de confeitaria e ressaltou a importância de destacar ingredientes locais: “É muito especial trazer a confeitaria para um festival que valoriza tanto os ingredientes e os sabores da região”, afirmou.
Além de acompanhar o preparo, o público pôde interagir com os chefs e conhecer bastidores das receitas. A aposentada Maria Eugênia Lima, que acompanha a Cozinha Show há cinco anos, destacou a experiência: “A gente vê como é feito, aprende as técnicas e depois entende melhor o sabor que chega ao prato”.
O Festival Gastronômico de Taquaruçu segue com programação até segunda-feira, 7, reunindo aulas, degustações e apresentações culturais.
Com informações de Prefeitura de Palmas
