Café descafeinado preserva benefícios cerebrais mesmo com quase zero cafeína
Uma xícara de café descafeinado contém, em média, apenas 3 mg de cafeína, contra 70 mg a 140 mg da versão tradicional. Ainda assim, a bebida mantém antioxidantes, ácidos clorogênicos e outros compostos bioativos capazes de favorecer a proteção de neurônios, a cognição e o humor. A redução drástica da cafeína é resultado de processos…

